Süße Erdbeer-Lasagne nach italienischer Art

Zutaten

Vorbereiten

Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas Fett
Backpapier

Teig:
1 Backm. Dr. Oetker Torta Tiramisu
100 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)

Belag:
etwa 750 g Erdbeeren
250 ml Milch
250 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)

Außerdem:
1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss mit Erdbeer-Geschmack
3 gestr. EL Zucker
250 ml Wasser

Backblech fetten und mit Backpapier belegen, dabei das Papier an der offenen Seite des Blechs zu einer Randfalte knicken. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C

Zubereiten

Teig: Den Teig nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Backblech glatt verstreichen. Das Blech in den Backofen schieben und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.

Boden sofort mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Boden senkrecht halbieren, so dass 2 Platten entstehen (20 x 30 cm).

Belag: Erdbeeren waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Belag (liegt der Backmischung bei) nach Packungsanleitung zubereiten. Eine Gebäckplatte auf eine große Platte legen. Die Hälfte der Creme mit dem Tränkepulver (liegt der Backmischung bei) verrühren und auf die Gebäckplatte streichen. Die Hälfte der Erdbeeren schuppenförmig darauf legen. Zweiten Boden auflegen, mit der hellen Creme bestreichen und den restlichen Erdbeeren belegen.

Tortenguss mit Zucker und Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. Von der Mitte aus auf den Erdbeeren verteilen. Kuchen mind. 2 Std. kalt stellen.

TIPP: Bereiten Sie den Belag statt mit Mascarpone mit Speisequark zu.