Erdbeer-Lime-Drink
Für 1 große oder mehrere kleine Flasche(n) (Gesamtinhalt etwa 1,5 l):
etwa 41 Portionen je 40 ml
Zutaten |
Vorbereiten |
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900 g Erdbeeren (vorbereitet
gewogen) 150 ml schwarzer Johannisbeernektar 100 ml Zitronensaft 1/2 Pck. Dr. Oetker Extra Gelierzucker 250 ml Wodka |
Erdbeeren waschen, putzen, 900 g abwiegen und pürieren.
ZubereitenErdbeerpüree, Johannisbeernektar und Zitronensaft in einem Kochtopf mit Extra Gelierzucker gut verrühren.
Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen und etwas erkalten lassen. Wodka unterrühren, in eine verschließbare Flasche füllen und im Kühlschrank lagern. Vor Verzehr schütteln. |
Hinweis: Alle Rezepte und Fotos mit freundlicher Genehmigung von Dr. Oetker.